Os controles sanitários do mel em São Paulo receberam avaliação positiva de uma missão da União Europeia durante auditoria realizada na região de Ribeirão Preto. A análise integrou uma verificação nacional das cadeias de mel e carne de aves.
O resultado é apontado como avanço para a retomada das exportações brasileiras desses produtos ao mercado europeu. No entanto, a liberação dos embarques ainda depende da conclusão de procedimentos formais pela União Europeia.
Auditoria examina cadeia do mel
A missão europeia passou por diferentes estados brasileiros durante 12 dias. Além de São Paulo, participaram das ações as defesas agropecuárias do Paraná, de Mato Grosso do Sul e de Minas Gerais.
Na etapa paulista, os auditores visitaram a região de Ribeirão Preto. A auditoria avaliou controles sanitários ligados à produção de mel e à cadeia de carne de aves.
A decisão em análise envolve o atendimento às regras sobre o uso de antimicrobianos e antibióticos na produção animal. Por isso, seus efeitos também alcançam os setores de aves, carne bovina e ovos, conforme o material divulgado.
São Paulo apresenta medidas adotadas
O governo paulista apresentou ações de vigilância nos apiários desenvolvidas desde 2023. Também mostrou os registros de cadastro de produtores da atividade apícola.
Os técnicos detalharam mecanismos de rastreabilidade dos produtos e controles relacionados ao uso de antimicrobianos. Segundo o governo estadual, essas ferramentas permitem acompanhar e fiscalizar as diferentes fases da cadeia.
A Defesa Agropecuária de São Paulo ainda apresentou o trabalho de educação sanitária conduzido com os produtores. Dessa forma, a auditoria reuniu tanto os procedimentos de controle quanto iniciativas voltadas à orientação do setor.
Avaliação mantém etapa formal pendente
A avaliação favorável dos auditores não equivale, por si só, à autorização para novos embarques. A União Europeia ainda precisa concluir os trâmites formais antes de uma eventual liberação.
Segundo o governo de São Paulo, o resultado confirma o trabalho das equipes estaduais para atender a exigências sanitárias. O Estado afirma que essas ações contribuem para manter o acesso da produção brasileira a mercados internacionais.
As defesas agropecuárias estaduais executam atividades de sanidade, fiscalização, vigilância, controle e rastreabilidade junto aos produtores e às cadeias produtivas. Assim, a auditoria também colocou em foco a atuação desses órgãos dentro do sistema brasileiro de controle sanitário.
Setor projeta espaço no mercado europeu
A Associação Brasileira dos Exportadores de Mel (Abemel) vê relevância na possibilidade de embarques ao mercado europeu, embora o bloco não seja o principal destino do produto orgânico brasileiro.
Renato Azevedo, presidente da entidade, afirmou que as exportações de mel ao bloco cresceram. De acordo com ele, a participação da União Europeia nos embarques brasileiros passou de cerca de 5% para 10% na comparação entre os primeiros semestres de 2025 e 2026.
Azevedo também relacionou a fiscalização ao reconhecimento da qualidade do mel brasileiro. Para o setor, a manutenção do acesso ao bloco e a abertura de novos mercados são objetivos associados aos protocolos de controle sanitário.
